Top 5 Resep Tempe yang Paling Mudah Dibuat, Enak dan Bervariasi

Racikanbumbu.Com - Siapa yang tidak tahu tempe? Masyarakat Indonesia pastinya sudah sangat familiar dengan bahan makanan yang satu ini. Sekarang pun tidak hanya dijadikan sebagai bahan makanan kelas ekonomi ke bawah, tapi tempe juga bisa menjadi sajian yang mewah loh. Nah, kali ini kita mau membahas top resep tempe yang paling mudah dibuat, enak dan bervariasi.

Khususnya buat para pemula yang baru aja mau belajar untuk memasak, nah tempe bisa dijadikan sebagai salah satu bahan makanan untuk belajar. Selain karena memang tempe mudah di dapat, cara memasak atau mengolah tempe sangat mudah. Apalagi, tahukah Anda, bahwa ada banyak sekali resep untuk memasak tempe loh.

Bahan makanan yang berbahan dasar dari kedelai ini juga baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh yang tentu saja apabila dikonsumsi dalam taraf yang patut. Tertarik untuk menyajikan menu lauk tempe hari ini, tapi bingung mau dimasak apa? Jangan khawatir, sebagai berikut kita akan simak rekomendasi resep dari tempe yang paling mudah dibuat.

Anda bisa simak mulai dari bahan, cara pembuatan dan tips yang perlu dilakukan untuk menyajikan sajian masakan tempe yang enak.

Top 5 Resep Tempe yang Paling Mudah Dibuat, Enak dan Bervariasi


1. Tempe Penyet

Bahan yang dibutuhkan :
  • Tempe 250 gram
  • Minyak Goreng Secukupnya

Bahan untuk membuat sambal :
  • Bawang merah 4 siung yang diiris tebal lalu digoreng sampai layu
  • Bawang putih 2 siung yang diiris tebal lalu digoreng sampai layu
  • Cabai merah 5 buah yang digoreng sampai layu juga
  • Kencur 1 cm
  • Gula pasir 10 gram
  • Garam 1 sdt
  • Terasi bakar 1/2 sdt
  • Minyak goreng 5 sdm

Cara membuat tempe penyet :
  1. Langkah pertama untuk membuat tempe penyet adalah memotong tempe dengan ukuran tebal. Lalu silahkan goreng tempe sampai menjadi agak kering.
  2. Kemudian siapkan cobek untuk mulai membuat sambalnya. Ulek semua bahan sambal yang telah disediakan sampai halus atau sesuai dengan selera.
  3. Selanjutnya jangan lupa tuangi minyak panas ke dalam cobek kurang lebih 1 sdm saja, kemudian aduk rata.
  4. Setelah itu letakkan tempe yang sudah digoreng tadi ke atas cobek bersama sambal dan lakukan tekan tekan sampai tempe menjadi penyet.
  5. Selesai tempe penyet siap untuk disajikan. Sajian ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai tempe dengan rasa pedas dan nikmat.

2. Perkedel Tempe

Bahan yang dibutuhkan :
  • Tempe 1 papan
  • Kobe tepung bakwan kress 1 bungkus
  • Telur 2 butir
  • Daun seledri 2 batang yang dicincang
  • Minyak goreng sesuai kebutuhan

Cara membuat perkedel tempe :
  1. Pertama tama, siapkan minyak yang dipanaskan dalam wajan, kemudian goreng tempe sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
  2. Selanjutnya, setelah tempe selesai digoreng, haluskan tempe yang ditambah dengan daun seledri cincang, telur dan Kobe tepung bakwan kress. Uleni adonannya sampai bahan bahan tersebut merata.
  3. Seteah adonan sudah tercampur dengan rata, bentuk lah adonan sesuai dengan selera, Lakukan sampai adonan telah habis.
  4. Selanjutnya masukkan adonan perkedel ke dalam kocokkan telur, kemudian goreng lagi hingga matang. Angkat kemudian tiriskan.
  5. Selesai, perkedel tempe siap untuk dinikmati. Sajian sangat cocok untuk jadi cemilan atau lauk makan Anda.

3. Oseng Tempe

Bahan bahan yang dibutuhkan :
  • 1/2 papan tempe yang sudah dipotong dadu
  • Kacang panjang 3 lenjer yang dipotong kira kira 2 cm
  • Jagung muda 3 buah yang dipotong serong
  • Bawang putih 2 siung
  • Minyak goreng secukupnya
  • Saus tiram 1 sachet
  • Air 50 ml
  • Tomat 1/2 buah yang sudah dibuang bijinya dan diiirsi memanjang
  • Daun jeruk 1 lembar diiris tipis
  • Cabai merah 1 buah diiris tipis

Cara membuat oseng tempe :
  1. Pertama tama untuk membuat oseng tempe silahkan untuk menggoreng tempe yang sudah dipotong potong sampai kering. Kalau sudah silahkan sisihkan terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya, silahkan panaskan minyak goreng kembali untuk menumis bawang putih sampai tercium aroma yang harum.
  3. Masukkan juga kacang panjang dan jagung muda yang sudah dipotong potong tadi hingga matang.
  4. Jangan lupa tambahkan air, dan tunggu sampai air menyusut.
  5. Setelah itu silahkan masukkan tempe yang sudah digoreng bersama dengan daun jeruk, cabai merah dan tomat. Aduk sampai rata dan menjadi matang.
  6. Selesai oseng tempe sudah siap disajikan dan disantap. Cocok banget jadi lauk nasi hangat.

4. Orek tempe

Bahan bahan yang dibutuhkan :
  • Tempe 300 gram yang dipotong membentuk persegi panjang kecil
  • Minyak goreng
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 1 cm yang dimemarkan
  • Bawang merah goreng 50 gram
  • Bawang putih goreng 50 gram
  • Cabai merah besar yang dibuang bijinya lalu diiris serong

Bahan untuk bumbu :
  • Gula jawa 100 gram yang disisir
  • Gula pasir 50 gram
  • 150 ml air
  • Garam 1 sdt
  • Bawang putih 2 siung yang diparut

Cara membuat oseng tempe :
  1. Langkah pertama untuk membuat orek tempe silahkan siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti dafar diatas.
  2. Angin anginkan tempe sampai menjadi agak kering
  3. Cabai merah besar yang digoreng sampai menjadi kering dan tiriskan
  4. Goreng tempe ke dalam minyak panas dan banyak, lalu gunakan api dengan ukuran sedang sampai menjadi kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
  5. Berikutnya silahkan masak gula pasir, gula merah, garam dan air sampai mendidih.
  6. Silahkan tambahkan lengkuas dan juga daun salam.
  7. Masak sampai berserabut dan agak kental.
  8. Tambahkan tempe dan juga cabai merah besar yang sudah digoreng. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih goreng.
  9. Aduk cepat sampai menjadi agak kering, lalu angkat dan dinginkan.
  10. Selesai orek tempe sudah siap untuk disajikan.

5. Tempe Jeletot

Bahan bahan yang dibutuhkan :
  • Tomat 1 buah
  • Minyak goreng sesuai kebutuhan
  • Kemangi 1 ikat yang diambil daunnya saja
  • 1/2 papan tempe
  • Air 125 ml
  • Tepung kriuk 1 bungkus
  • Gula merah 1 sdt yang diserut
  • BonCabe level 30 sebanyak 2 sachet
  • Terasi matang 1 potong

Cara membuat tempe jeletot :
  1. Langkah pertama untuk membuat tempe jeletot silahkan untuk siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti daftar bahan diatas.
  2. Setelah semua bahan sudah siap, silahkan mulai dengan menghaluskan bahan mulai tomat, gula merah, terasi dan boncabe sampai halus. Sisihkan terlebih dahulu.
  3. Berikutnya silahkan untuk mencampur tepung kriuk dengan air lalu aduk rata dan sisihkan.
  4. Potong tempe dengan ketebalan kira kira 1 cm. Lalu belah menjadi dua tapi jangan sampai putus, kemudian isi dengan sambal dan daun kemangi.
  5. Terakhir, Anda tinggal mencelupkan tempe ke dalam adonan tepung dan goreng sampai matang dan berubah warna menjadi keemasan.
  6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan tempe jeletot. Cocok banget nih buat jadi cemilan kesukaan kalau Anda suka sensasi rasa pedas dari tempe jeletot.

Demikianlah informasi selengkapnya yang membahas top 5 resep tempe yang paling mudah dibuat, enak dan bervariasi untuk Anda. Apakah Anda sudah mendapatkan resep tempe yang cocok untuk dimasak hari ini? Resep diatas hanya beberapa contoh resep tempe paling mudah yang bisa Anda ketahui. Dapatkan berbagai resep lainnya dan terima kasih sudah berkunjung ke racikanbumbu.com

Tempe selain enak di masak sebagai bahan utama masakan, juga enak untuk dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan yang mudah lainnya loh. Contohnya bisa dipadukan dengan berbagai macam sayur yang dioseng, di sayur santan, atau di sambal goreng dan lain sebagainya. Rasanya yang lezat diolah apa saja membuatnya tidak heran menjadi salah satu masakan kesukaan orang Indonesia. Semoga bermanfaat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel