Resep Sambal Terasi Sederhana yang Enaknya Menggugah Selera
Wednesday, November 09, 2022
Racikanbumbu.Com - Bagi warga masyarakat Indonesia kemungkinan sudah tidak asing lagi dengan yang namanya sambal terasi. Bagaimana tidak, sambal terasi adalah salah satu sambal tradisional di Indonesia yang memiliki cita rasa yang unik dan tidak bisa disamakan dengan sambal lainnya. Oleh sebab itu, sebagai pecinta kuliner coba yuk kita cari tahu resep sambal terasi sederhana yang enak dan menggugah selera.
Sambal terasi sendiri merupakan sambal dengan kombinasi bahan rempah rempah mulai dari cabai merah, cabai rawit dan tentu saja terasi sebagai bahan utama nya yang membuat aroma dan rasa nya yang sangat khas. Umumnya, sambal terasi sangat cocok untuk cocolan atau juga sebagai bumbu masakan tertentu. Tertarik untuk bisa membuat sambal terasi sendiri hari ini?
Tapi belum pernah membuat sambal terasi sendiri? Jangan khawatir sambal terasi sendiri selain karena memang bahan bahannya mudah ditemukan di pasar atau warung, cara membuatnya juga sangat mudah dan cepat loh. Anda hanya perlu tahu bahan apa yang digunakan serta langkah langkah pembuatannya. Nah, uraian di bawah ini akan menyajikan resep sambal terasi sederhana untuk Anda tapi rasanya dijamin enak banget. Yuk simak.
Resep Sambal Terasi Sederhana yang Enaknya Menggugah Selera
Bahan yang dibutuhkan :
Cara membuat sambal terasi :
Resep Sambal Terasi Mentah
Bahan bahan yang dibutuhkan :
Cara membuat sambal terasi mentah :
Uraian diatas adalah resep sambal terasi sederhana yang enaknya menggugah selera yang bisa Anda coba dirumah. Khususnya bagi Anda yang menyukai makanan yang pedas, sambal ini bisa menjadi hidangan wajib setiap kali Anda ingin menyantap suatu makanan. Apalagi sebagaimana yang kita tahu rasa pedas dari sambal memang memberikan sensasi baru dari setiap makanan yang dikonsumsi dan pastinya bisa meningkatkan nafsu makan. Terima kasih sudah berkunjung ke racikanbumbu.com
Selain sambal terasi, di Indonesia juga ada banyak jenis sambal lainnya yang sayang dilewatkan. Sebut saja beberapa diantaranya adalah sambal korek, sambal bawang, sambal balacan, sambal tomat, sambal cabai hijau sampai dengan sambal matah yang biasanya sambal ini disajikan di makanan khas Bali. Nah, kalau kalian, suka sambal yang mana nih?
Sambal terasi sendiri merupakan sambal dengan kombinasi bahan rempah rempah mulai dari cabai merah, cabai rawit dan tentu saja terasi sebagai bahan utama nya yang membuat aroma dan rasa nya yang sangat khas. Umumnya, sambal terasi sangat cocok untuk cocolan atau juga sebagai bumbu masakan tertentu. Tertarik untuk bisa membuat sambal terasi sendiri hari ini?
Tapi belum pernah membuat sambal terasi sendiri? Jangan khawatir sambal terasi sendiri selain karena memang bahan bahannya mudah ditemukan di pasar atau warung, cara membuatnya juga sangat mudah dan cepat loh. Anda hanya perlu tahu bahan apa yang digunakan serta langkah langkah pembuatannya. Nah, uraian di bawah ini akan menyajikan resep sambal terasi sederhana untuk Anda tapi rasanya dijamin enak banget. Yuk simak.
Resep Sambal Terasi Sederhana yang Enaknya Menggugah Selera
Bahan yang dibutuhkan :
- Cabai rawit merah 10 buah
- Cabai keriting merah 20 buah
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 3 siung
- Terasi bakar 1 sachet
- Tomat sedang 1 buah
- Gula merah
- Garam
- Minyak Goreng
Cara membuat sambal terasi :
- Langkah pertama, silahkan siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal terasi seperti daftar bahan diatas.
- Jika bahan sudah disiapkan, silahkan mulai dengan menghaluskan semua bahan kecuali gula merah, garam, dan minyak goreng.
- Selanjutnya, panaskan minyak dalam penggorengan, kemudian goreng semua bahannya.
- Kemudian tambahkan garam dan gula merah
- Masak sampai matang dan minyak keluar
- Terakhir coba koreksi rasanya dan siap disajikan.
Resep Sambal Terasi Mentah
Bahan bahan yang dibutuhkan :
- Cabai rawit merah
- Cabai rawit besar
- Cabai rawit hijau secukupnya
- Tomat rampai 100 gram (opsional)
- Jeruk limau 4 buah
- Terasi kemasan yang sudah dibakar 2 bungkus
- Penyedap rasa 1/2 sdm
- Garam 1 sdm
- Gula 1 sdm
- Bawang merah 5 siung
Cara membuat sambal terasi mentah :
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal terasi mentah.
- Selanjutnya ulek semua jenis cabai dan masukkan garam lalu ulek kasar. Nah, untuk jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera ya.
- Setelah diulek dan sudah halus dan merata, tambahkan terasi sebanyak dua bungkus terasi yang sudah dibakar sebelumnya. Lalu ulek kembali sampai semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan bawang merah, ulek hingga halus. Lalu masukkan tomat rampai, ulek lagi sampai halus.
- Jangan lupa masukkan penyedap rasa 1/2 sdt, lalu masukkan juga gula dan aduk sampai merata.
- Terakhir tambahkan perasan jeruk limau dan koreksi rasanya.
- Apabila rasanya sudah pas, sambal terasi mentah siap untuk disajikan.
Uraian diatas adalah resep sambal terasi sederhana yang enaknya menggugah selera yang bisa Anda coba dirumah. Khususnya bagi Anda yang menyukai makanan yang pedas, sambal ini bisa menjadi hidangan wajib setiap kali Anda ingin menyantap suatu makanan. Apalagi sebagaimana yang kita tahu rasa pedas dari sambal memang memberikan sensasi baru dari setiap makanan yang dikonsumsi dan pastinya bisa meningkatkan nafsu makan. Terima kasih sudah berkunjung ke racikanbumbu.com
Selain sambal terasi, di Indonesia juga ada banyak jenis sambal lainnya yang sayang dilewatkan. Sebut saja beberapa diantaranya adalah sambal korek, sambal bawang, sambal balacan, sambal tomat, sambal cabai hijau sampai dengan sambal matah yang biasanya sambal ini disajikan di makanan khas Bali. Nah, kalau kalian, suka sambal yang mana nih?