Cara membuat Cendol yang Enak dan Lezat dari Tepung Beras

Racikanbumbu.com - Cendol adalah minuman yang terbuat dari tepung beras, rasanya segar dan membuat liur anda menetes jika melihatnya. Cendol biasanya kita temukan di jual pinggir pinggir jalan saat terik panas matahari, wah pasti enak dan segar ya sob. Kali ini admin http://www.racikanbumbu.com ajari bagaimana sih cara membuat Cendol dari Tepung Beras. Yuk langsung saja kita ke TKP gan, jangan lupa siapkan bahan-bahannyanya ya ???


Cara membuat Cendol yang Enak dan Lezat dari Tepung Beras

Bahan :
  • 150 gram tepung beras
  • 70 gram tepung sagu
  • 85 ml air daun suji
  • 3 sdm air kapur sirih
  • 500 ml air bersih
  • Air es secukupnya
  • es batu secukupnya
Bahan Pelengkap :
  • 220 gr gula merah, sisir
  • 150 ml air
  • 600 ml santan rebus
  • 8 mata nangka, iris kecil-kecil. Bisa juga diganti dengan 1 cangkir cincau, sudah di potong dadu kecil-kecil
Cara membuat butiran cendol :
  • Aduk tepung beras dan tepung sagu dengan setengah bagian air.
  • Rebus air sisanya dengan air kapur sirih, air daun suji, dan garam. Rebus sampai mendidih.
  • Kemudian tuangkan larutan tepung, aduk sampai mengental. Angkat.
  • Persiapkan ayakan cendol, taruh diatas baskom yang sudah diisi dengan air es.
  • Tuangkan adonan panas kedalam cetakan, kemudian tekan-tekan sampai membentuk butiran-butiran memanjang. Tiriskan.
Penyajian :
  • Rebus gula bersama dengan air hingga  larut. Angkat, kemudian saring dan dinginkan.
  • Masukkan sirup gula kedalam gelas saji, masukkan cendol, buah nangka, dan santan. Supoaya cendol lebih nikmat, tambahkan es batu.
  • Sajikan.
Demikianlah resep membuat sendiri cendol tepung beras, minuman khas dengan rasa yang manis menyegarkan.