Resep dan cara membuat Nastar Bulat yang empuk dan Lezat

Nastar bentuknya bulat dan rasanya sudah pasti membuat bunda ketagihan. Kue Kering Nastar menjelang hari raya Idul Fitri memang terbilang menjadi Trending dan banyak di cari para bunda artikelnya. Maklum biarpun sudah terbiasa membuat Nastar terkadang lupa dengan bahan bahannya (Sibuk kerja Kantoran kayaknya bunda !!!). Kali ini membuat Nastar bahannya tidak jauh berbeda tetapi ada variasi sedikit karena nastar kali ini bentuknya bulat dan rasanya cukup nikmat. Mau tau cara membuatnya !!! berikut adalah cara lengkapnya bunda.


Resep dan cara membuat Nastar Bulat yang empuk dan Lezat

Bahan kulit :
  • 250 gr mentega / butter (wysman)
  • 250 gr margarin (blue band)
  • 100 gr gula halus
  • 4 btr kuning telur
  • 4 sdm susu bubuk
  • 700 gr tepung kunci

Bahan olesan (campur rata) :
  • 5 btr kuning telur
  • 5 sdm minyak goreng
  • 5 sdt susu kental manis .

Cara membuat :
  1. Aduk sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja. Saya pakai hand whisk (no mixer)
  2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata
  3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang beri jarak satu dengan yg lain.
  4. Oven dengan suhu 140'C kurang lebih selama 30 menit (sampai matang). Keluarkan dari oven, dinginkan. Poles 2x dengan bahan polesan, oven kembali sekitar 5 - 10menit hingga kuning mengkilat.
  5. Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat.

Nastar bulat ini ukurannya tidak terlalu besar jadi bisa di santap sekaligus tetapi bagi bunda yang suka menikmati kue nastar bisa di santab bersama dengan secangkir teh hangat. Selain untuk persiapan lebaran nanti kue ini juga bisa bunda sajikan sambil menonton televisi bersama keluarga.