Resep Puding Telor Ceplok yang lembut dan unik

Puding Telur Ceplok adalah makanan hidangan penutup yang dibuat dengan cara direbus, dikukus ataupun dipanggang. Puding telur ceplok berbeda dengan puding puding lainnya karena proses pembuatannya cukup unik. Dilihat dari tampilannya saja tidak jauh berbeda dengan Telur mata sapi yang di goreng. Rasanya kenyal dan lembut sehingga Puding cukup disukai anak anak dan biasanya kue ini juga di hidangkan pada acara acara tertentu seperti Pernikahan, Khitanan ataupun perayaan lainnya.


Bahan utama untuk membuat Puding Telur Ceplok adalah Nutrijel, nutrisari, susu kental manis, gula pasir dan air secukupnya. Selain itu untuk bahan putih telurnya menggunakan agar agar. Untuk alat cetaknya bunda bisa menggunakan mika atau cetakan kue talam. Bagaimana bunda penasaran untuk membuat Puding seperti bentuk Telur ceplok untuk suami, anak anak dan keluarga di rumah. Yuk ikuti resep yang sudah racikanbumbu siapkan dibawah ini.

Resep Puding Telor Ceplok yang lembut dan unik

Bahan kuning telur :
  • 1 bungkus nutrijel rasa mangga
  • 1 bungkus nutrisari rasa mangga
  • 1 bungkus susu kental manis (40 ml)
  • 4 sdm gua pasir
  • 700 ml air

Bahan putih telur :
  • 1 bungkus agar-agar plain (7gr)
  • 2 bungkus susu kental manis (40ml)
  • 8 sdm gula pasir
  • 800 ml air
  • cetakan mika secukupnya
  • cetakan kue talam secukupnya

Cara membuat :
  1. Untuk awalnya Buat bagian kuning telur terlebih dahulu. Campurkan nutrijel, nutrisari, gula, skm dan air. Tunggu sampai mendidih.
  2. Selanjutnya jika sudah mendidih, matikan api, tuang adonan agar kuning telur ke dalam cetakan kue talam. Isi 3/4 saja. Begitu seterusnya sampai habis dan Biarkan dingin dan mengeras.
  3. Sambil menunggu bahan kuning mengeras, buat bagian putih telur. Campurkan 1 bungkus agar-agar plain, 2 bungkus skm, gula pasir dan air. Didihkan. Apabila sudah mendidih, matikan api. biarkan uap berkurang
  4. Apabila bagian kuning telur sudah mengeras, masukkan ke dalam cup mika dg posisi terbalik. Kemudian siram perlahan dengan adonan agar putih. Selanjutnya Biarkan mengeras.
  5. Puding telor ceplok siap disajikan untuk keluarga.

Cukup mudah bukan bunda membuat Puding Telor Ceplok yang lembut dan unik. Jika bunda memiliki pengalaman tentang membuat masakan Puding yang enak dan unik bentuknya bisa kirim ke email resepmasakan84@gmail.com. Bunda juga bisa bagikan artikel ini ke media sosial Facebook, Instagram, WA, BBM dan Twitter untuk menyimpan resep masakan Kue Puding Telor Ceplok ini. Selamat mencoba membuatnya bunda, semoga berhasil.