Resep masakan SAMBAL Udang Terong Pete yang Enak

Sarapan pagi, makan siang dan makan malam tidak afdol jika tidak ada Sambalnya. Rasa pedas bisa membangkitkan gairah makan kita dengan baik. Salah satu sambal yang banyak disukai adalah Sambal PETE tetapi bagaimana jadinya jika Sambal Pete dicampur dengan udang dan terong. Melihat tampilannya saja saya sudah ngiler dan inggin menyantapnya.

Pembuatan sambal setiap orang berbeda beda tergantung dari tingkat kepedasan sambal itu sendiri. Saya adalah tergolong orang yang suka makan sambal dengan rasa pedas sedang. Jika sambalnya cukup pedas biasanya hanya saya ambil sedikit supaya rasanya lebih nikmat. Jika anda penyuka sambal maka campuran udang, terong dan pete adalah variasi masakan yang patut bunda coba.


Bahan bahan sambalnya cukup mudah dan banyak di jual di warung warung. Dipasar cukup lengkap dan sudah pasti ada bahan bahannya. Untuk cabainya bunda bisa atur supaya semua keluarga bisa menikmati. Buat sambal dengan rasa sedang, jika ada yang menyukai rasa pedas super bunda bisa buatnya tersendiri. Cara membuatnyapun cukup mudah, silahkan bunda ikuti tips dibawah ini.

Resep masakan SAMBAL Udang Terong Pete yang Enak

Bahan bahan :
  • 50 gr Udang
  • 1 buah terong
  • 20 buah pete

Bumbu halus :
  • 2 buah cabe merah besar
  • 6 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 buah tomat
  • 1/2 gula jawa
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya penyedap

Cara membuat :
  1. Siapkan bahan potong potongan terong dan pete sesuai selera. bersihkan udang dan buang kepalanya.
  2. Siapkan bahan bahan seperti cabai, bawang dan tomat untuk dihaluskan.
  3. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan tadi. (untuk pedasnya bunda bisa buat sesuai selera)
  4. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air masukkan gula jawa, garam, gula pasir, dan penyedap test rasa.
  5. Lalu masukkan udang dan terong. terakhir masukkan pete. angkat.
  6. Sajikan dan selamat mencoba.

Gimana bunda masih berfikir untuk tidak membuatnya !!! Dilihat dari tampilannya saja sudah sedap apagi dihidangkan dengan nasi hangat. Pasti akan nambah terus saat tau rasanya gimana. Jika resep sambal Udang Terong Pete di atas bermanfaat buat bunda maka bisa di sharee ke Facebook, Instagram, Twiteer, BBM ataupun ke Group WhatApp. Selamat mencoba bunda semoga berhasil membuat sambal Udang Terong Pete yang disukai Suami dan anak anak.