Resep dan cara membuat Kue ONDE ONDE KETAWA lembut di lidah

Onde Onde adalah kue yang bentuknya bulat dan terbuat dari bahan tepung ketan, tepung terigu dan bahan pelengkap lainnya. Kue onde onde sering kita jumpai di tempat penjualan gorengan karena kue ini termasuk banyak yang menyukainnya. Terlihat mudah cara membuatnya tetapi jika bunda tidak mengatur adonanya maka kue yang di hasilkan tidak lembut di lidah.

Kue onde onde sangat di sukai anak anak karena rasanya yang manis. Teknik pembuatannya tidaklah sulit hanya membutuhkan beberapa tahap maka bunda sudah dapat menikmati onde onde yang lembut di lidah. Ikuti beberapa tahap pembuatan dibawah ini supaya bunda dapat menghasilkan kue onde onde dengan kualitas baik.


Resep dan cara membuat Kue ONDE ONDE KETAWA lembut di lidah

Bahan bahan :
  • 40 gram Tepung Ketan
  • 260 gram Tepung Terigu
  • 1 butir telur, kocok
  • 3/4 sdt Baking Powder
  • 3/4 sdt Soda Kue
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 160 gr Gula
  • 100 ml Air
  • 2 sdm minyak sayur
  • sejumput garam
  • wijen dan sedikit air dlm mangkok

Cara Membuat :
  1. Masak Air dan Gula hingga larut, setelah itu dinginkan. Kemudian campurkan dengan kocokan telur yang telah dicampur minyak sayur hingga tercampur rata dan sisihkan
  2. Masukkan campuran tepung terigu, Baking Powder, soda kue, garam dab vanili bubuk yg sudah diayak. Aduk sampai rata.
  3. Bulatkan adonan, besarnya sesuai selera (Jika saya lebih suka bulatan dengan ukuran sedang). Kemudian masukkan ke dalam air lalu gulingkan di atas wijen. Setelah itu goreng hingga kecoklatan.

Hidangkan onde onde saat masih hangat bersama dengan kopi atau teh hangat. Sambil menikmati menonton film di televisi bersama keluarga maka akan menambah keharmonisan keluarga bunda. Kue Onde onde juga bisa bunda buat untuk dibungkus ke dalam touperware untuk dibawa ke sekolah anak dan ke kantor tempat bekerja suami. Saat mereka tidak sempat sarapan maka onde onde bisa menemani mengisi perut saat melakukan aktifitas sehari hari. Selamat mencoba bunda semoga berhasil dan selamat menikmati onde-ondenya.