Resep dan cara membuat Kue Kering NASTAR KELAPA DURIAN

Kue Nastar banyak macamnya, salah satunya adalah Kue Nastar Kelapa Durian. Kenapa di sebut kelapa durian ??? Pasti bahan bahannya dari Kelapa dan Durian. Membuat kue ini sedikit ribet karena kita harus mempersiapkan beberapa bahan Kue Kering yang berbeda. Ada bahan untuk Kulit, ada bahan selai dan ada bahan Olesan. Tetapi kue kering ini pasti rasanya enak karena ada bahan makanan durian yang akan membawa aroma nikmat. Bagaimana cara membuatnya !!! Yuk bunda kita lihat artikel selanjutnya di bawah ini.

Resep dan cara membuat Kue Kering NASTAR KELAPA DURIAN

Bahan Kulit :
  • 100 gram mentega tawar 
  • 50 gram margarin 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 65 gram gula tepung 
  • 2 kuning telur 
  • 75 gram kelapa kering 
  • 175 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram maizena 
  • 15 gram susu bubuk 
  • 15 gram kelapa kering untuk taburan
Bahan Selai Durian :
  • 350 gram daging durian, blender halus
  • 50 gram gula pasir 
Bahan Olesan (aduk Rata) :
  • 2 kuning telur 
  • 1 sendok teh krim kental 
Cara Membuatnya :
  1. Selai, masak durian sambil diaduk hingga kental dan lengket. Angkat. Dinginkan.
  2. Kulit, kocok mentega tawar, margarin, dan gula tepung 30 detik. 
  3. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  4. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. 
  6. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Taburkan kelapa kering.
  7. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius selama 15 menit.
  8. Oleskan bahan olesan. Oven lagi selama 15 menit dengan suhu yang sama sampai matang.
  9. Untuk 735 gram
Kue Kering Durian, Resep kue Kering dari buah durian, Macam macam kue kering dari durian, Mengolah Durian jadi ue Kering, Nastar dari Durian, Resep Kue Kering palin enak 2017.