Resep dan cara memasak ikan KAKAP MASAK LADA HITAM

Ikan kakap menjadi makanan faforit keluarga, Ikan kakap bisa di olah dalam berbagai masakan seperti masakan Ikan kakap menggunakan lada Hitam. Bahan utamanya adalah ikan kakap yang segar dan sudah di bersihkan dan dicampur dengan jeruk nipis. Penasaran cara mengolahnya, yuk bunda kita praktekin langsung...

Resep dan cara memasak KAKAP MASAK LADA HITAM

Bahannya :
  • 500 g ikan kakap, potong sesui selera (bs diganti dgn ikan lain)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
  • 5 buah cabe rawit, iris serong
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt air jeruk / air asam jawa
  • gula + garam secukupnya
Bumbu Halus :
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
Cara Membuatnya :
  1. Bersihkan ikan, lumuri dgn air jeruk nipis & garam. biarkan selama 15 menit.
  2. Cuci ikan, tiriskan & goreng hingga matang. Angkat & sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai, aduk rata.
  4. Masukan air jeruk nipis, saus tiram, lada hitam, gula, garam & sedikit air.
  5. Masukan ikan & irisan cabe rawit, aduk rata. masak dgn api kecil hingga bumbu meresap.
  6. Angkat & Sajikan.
Resep kakap lada hitam terbaru | Resep kakap lada hitam 2017 | Resep kakap lada hitam popular | Cara memasak kakap lada hitam yang enak | macam macam olahan Kakap Lada Hitam.