Resep dan cara memasak GULAI IKAN TONGKOL yang enak

Ikan tongkol adalah ikan laut yang banyak di konsumsi masyarakat indonesia tetapi sebagian orang alergi gatal gatal saat mengkonsumsi ikan tongkol. Mungkin cara memasak yang kurang benar sehingga pada saat dimakan menimbulkan alergi. Berikut adalah tips memasak ikan tongkol yang sedang untuk di hidangkan kepada keluarga.

Resep dan cara memasak GULAI IKAN TONGKOL yang enak

Bahannya :
  • 1 ekor ikan tongkol, potong potong
  • Santan, dari 1 kelapa
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 btg serai, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • garam + gula secukupnya
Bumbu Halus :
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
Cara Membuatnya :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, lengkuas & daun jeruk. aduk rata.
  2. Masukan santan. aduk terus agar tdk pecah. masak hingga mendidih.
  3. Masukan ikan, garam + gula secukupnya. masak dgn api kecil hingga bumbu meresap, hingga kuah sedikit menyusut & ikan matang.
  4. Angkat & Sajikan.
Resep Ikan Tongkol terbaru | Resep Ikan tongkol 2017 | Cara memasak ikan tongkol supaya tidak amis | Cara mengolah ikan tongkol yang benar | Protein ikan tongkol | Olahan ikan tongkol yang khas | Masakan Restaurant ikan tongkol | Cara memotong ikan tongkol.