Resep terbaru Batagor Spesial, Lezat Dan Tanpa Ikan

Batagor adalah makanan ringan yang enak dinikmati saat masih hangat. Bahan utamanya adalah tahu yang sudah ditumbuk kasar dicampur dengan telur dan bahan bahan lainnya. Batagor banyak dijual oleh paklek Batagor jika malam hari tiba. Rasanya yang kenyal menambah kenikmatan saat berkumpul bersama keluarga. Bunda bisa mencoba mempraktekkan sendiri dirumah tanpa harus membeli dengan paklek Batagor karena cara membuatnya cukup mudah.


Batagor selain dapat dinikmati bersama keluarga, bisa juga bunda buat saat berkumpul dengan teman teman mengadakan arisan dirumah. Batagor bisa menjadi penganti makanan berat seperti nasi karena jika bunda buat dalam porsi yang banyak makanan cukup untuk mengenyangkan perut. Seperti pada judulnya Resep terbaru Batagor Spesial, lezat tanpa ikan ini bahan dan cara membuatnya sudah lengkap racikanbumbu siapkan.

Resep terbaru Batagor Spesial, Lezat Dan Tanpa Ikan

Bahan-bahan :
  • 2 papan tahu (tumbuk kasar)
  • 1 butir telor ayam
  • 1 batang daun bawang pre (cincang)
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 sdm terigu
  • 3 sdm apioca
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt masako
  • ½ sdt soda kue (larutkan brsama 100ml air)

Bumbu kacang :
  • 1 genggam kacang tanah (goreng dg api kecil hg matang)
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabe rawit
  • 1 buah cabe merah
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdm gula merah
  • 150-200 ml air
  • secukupnya gula & garam

Cara Membuat :
  1. Aduk semua bahan kecuali air soda kue.
  2. Tambahkan air soda kue secukupnya, profing kira2 30 menit.
  3. Panaskan minyak dg api kecil, ambil sdikit adonan lalu goreng. Kira2 ½ sdt saja, nanti adonannya mengembang ktika dgoreng. Goreng bolak-balik hingga kecoklatan. Lalu angkat.
  4. Bumbu kacang : blender semua bahan hingga halus.
  5. Tumis dg 3 sdm minyak goreng, masak hingga sedikit mengental. Tingkat kekentalannya sesuai selera ya moms.
  6. Sajikan selagi hangat, siram saus kacang diatasnya. Beri sdikit kecap manis & perasan air jeruk limau.

Bagaimana bunda, cukup mudah bukan cara membuat Batagor yang enak dan lezat. Bahan bahannya sesuaikan dengan kebutuhan bunda, jangan berpatokan dengan ukuran bahan di atas karena bunda bisa membuat variasi rasa yang disukai keluarga. Jika ada ide yang lebih baik dari bahan bahan di atas bunda bisa berbagi di kolom komentar supaya dapat berbagi dengan bunda lainnya. Jikapun resep ini bermanfaat bunda bisa share ke Media sosial seperti Facebook, Instagram, Twitter, BBM, WhatApps (WA) dan medsos lainnya. Selamat mencoba membuat batagor bunda semoga berhasil.