Resep kue Puding NONA MANIS mirip Lumpur Lapindo

Selamat sore menjelang malam bunda, lama tidak berjumpa dalam membuat resep masakan. Sebelumnya racikanbumbu.com banyak mengulas tentang cara membuat Kue Kering menjelang hari raya idul Fitri. Kali ini kita akan membahas kembali dalam pembuatan kue yaitu Kue Puding Nona Manis mirip Lumpur Lapindo yang banyak disukai anak anak.


Resep membuat kue puding unik ini saya dapatkan dari salah satu Fanspage di Facebook hasil karya bunda Yunda Yun. Untuk para istri dirumah tidak akan ada habisnya membuat kreasi makanan untuk menarik perhatian suami dan anak. Dengan sedikit sentuhan lembut maka Kue Puding mirip lumpur lapindo ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis.

Bahan bahannya mudah didapat pada minimarket atau warung sekalipun. Kue yang kita buat kali ini berwarna hijau dan ada warna putih di tengah mirip lumpur lapindo ceritanya. Jika bunda inggin berkreasi dengan warna lain dipersilahkan tetapi yang perlu bunda inggat bahwa semua bahan yang kita gunakan adalah dari bahan pewarna makanan.


Cara membuat kue Puding NONA MANIS mirip Lumpur Lapindo

BAHAN A
  • 1 telur kocok lepas 
  • 125 gram gula halus 
  • 250 ml santan kental 
  • 125 gram terigu 
  • Cara Membuat : Satukan bahan diatas kecuali telur aduk rata sampai gula larut pakai whisker kemudian masukkan telur aduk rata dan sisihkan.

BAHAN B
  • 125 ml santan kental 
  • 125 air pandan atau air pandan yang di blender 
  • 60 gram gula halus 
  • 30 gram maizena 
  • Secubit garam halus dan pewarna hijau secukupnya 
  • Cara Membuat : Campur semua bahan jadi satu dalam wadah kemudian masak api cenderung kecil aduk terus sampai meletup letup kemudian matikan api setelah itu masukkan bahan A aduk rata lagi

BAHAN C (inti putih) 
  • 250 ml santan kental 
  • 1 sdm munjung terigu 
  • 1 sdm gula pasir 
  • 1/2 sdt garam halus 
  • Cara Membuat : Satukan semua bahan jadi satu aduk rata kemudian masak api kecil sampai meletup letup angkat dan biarkan hangat setelah hangat masukkan plastik segitiga

CARA MEMASAK 
  1. Panaskan kukusan kasih kain tutupnya 
  2. Olesi cetakan kue talam dengan minyak yang rata 
  3. Isi adonan hijau 3/4 cetakan kemudian semprotkan adonan putih tepat di tengahnya 
  4. Kukus 10 menit 
  5. Setelah dingin baru keluar dari cetakan
  6. Not : 6 lembar daun pandan blender dengan air 125 ml

Cukup mudah bukan bunda cara membuat Puding mirip Lumpur Lapindo. Dengan resep dan cara membuat yang sederhana di atas bunda bisa menambahkan ukuran atau takaran bahan sesuai selera keluarga di rumah. Disamping dapat disediakan untuk keluarga, kue puding ini juga bisa bunda jual di pasar pada pagi hari. Untuk membantu suami memperoleh pemasukan keluarga karan saya lihat pada saat pagi hari kue ini banyak disukai pembeli. Selamat mencoba bunda semoga berhasil dan keluarga suka.