Resep dan cara membuat Kue Kering Wafer Enak

Kue Kering Wafer jika kita mendengar namanya pasti sahabat berfikiran kepada kue wafer yang tampilannya berlapis lapis dua warna dan banyak di jual di toko. Kue Wafer yang ini bukanlah wafer yang sahabat maksud tetapi Kue Kering yang bentuknya seperti wafer. Untuk rasanya tidak kalah seperti rasa wafer tentunya. Dengan olahan tepung terigu, margarin, telur ayam keju dan menggunakan wafer tentunya semakin menambah cita rasa kue kering tersebut. Cara membuatnya cukup mudah dan tidak membuhkan waktu lama. Penasaran bagaimana rasanya !!! Berikut adalah cara lengkap membuat kuenya.

Resep dan cara membuat Kue Kering Wafer Enak

Bahan-Bahan :
  • 400 gram tepung terigu
  • 250 gram margarin
  • 100 gram gula halus
  • 50 gram butter
  • 1 sendok teh baking powder
  • 4 butir kuning telur ayam
  • 3 sendok makan maizena
  • 3 sendok makan susu bubuk
  • Keju parut (secukupnya)
  • Wafer (secukupnya)
  • 1 butir kuning telur ayam (untuk olesan)
Cara Membuat :
  1. Sebelumnya, campurkanlah terlebih dahulu : susu bubuk, gula halus, butter, margarinkuning telur, baking powder dan maizena dalam wadah, lalu kocoklah hingga tercampur rata.
  2. Kemudian, masukanlah tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduklah dengan menggunakan spatula sampai adonan kalis (bila adonan telah kalis, hentikan memasukkan tepung terigu tersebut).
  3. Setelah itu, ambillah adonan lalu gulunglah tipis, lalu letakkan wafer kemudian gulung adonan sampai wafer tertutup adonan. Bila telah rapi, kemudian potonglah kue sesuai selera sobat-sobat dan diletakkan di atas loyang.
  4. Kemudian olesilah bagian atas adonan kue yang telah dipotong tersebut dengan kuning telur dan taburilah keju parut di atasnya.
  5. Masukkanlah loyang yang berisikan adonan kue tersebut ke dalam oven dan pangganglah dengan suhu +/- 140 – 150 derajat Celcius dengan waktu +/- 30 – 35 menit atau sampai kue matang.
  6. Angkat dan keluarkan loyang yang berisikan kue yang telah matang tersebut dari oven dan dinginkan.
  7. Masukkanlah kue ke dalam toples sambil ditata rapi dan kue siap disajikan.