Resep dan cara membuat ASAM PADEH IKAN TONGKOL yang Enak

Membuat masakan ikan Tongkol hari ini bunda, namanya Resep Asam Pedeh Ikan Tongkol yang menjadi bahan utamanya adalah Ikan Tongkol, dilengkapi dengan Belimbing Sayur, Lengkuas dan bahan lainnya. Yuk langsung dicoba bunda !!!

RESEP ASAM PADEH IKAN TONGKOL

BAHAN :
  • 500 gr Ikan Tongkol
  • 3 sdm Air Jeruk Nipis Minyak utk menumis
  • Air secukupnya
BUMBU :
  • 3 bh Asam Kandis, kalo tidak ada bisa diganti belimbing sayur
  • 2 ruas jari Lengkuas, hancurkan
  • 3 lbr Daun Salam
  • 3 lbr Daun Jeruk
  • 2 batang Sereh, keprak bagian putihnya (atau iris halus bagian putihnya)
  • 1 lbr Daun Kunyit, sobek2
BUMBU YG DIHALUSKAN :
  • 300 gr cabe giling
  • 8 btr Bawang Merah
  • 5 btr Bawang Putih
  • 2 ruas jari jahe
  • Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
  1. Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan 
  2. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.
  3. Masukkan ikan dan kecilkan api, masak hingga ikan matang dan airnya menyusut.
Resep Ikan Tongkol | Resep Tongkol terbaru | Cara memasak tongkol supaya tidak gatal | Olahan ikan tongkol terbaru 2017, 2018, 2019, 2020 | Ikan tongkol mengandung banyak Vitamin | Ikan tongkol sumber Gizi bagi tubuh.