Lontong sayur Spesial ala bunda Lis Achmadi di jamin rasanya mak NYOSS
Tuesday, August 16, 2016
Racikanbumbu.com - Terlihat dari gambar di bawah ini pasti rasanya sedap, Lontong sayur adalah makanan kesukaan saya bunda, Rasanya sangat menyengat di lidah dan rasanya pengen nambah terus. Kali ini lontong sayur ini adalah buatan bunda Lis Achmadi. resep dan cara memasaknya sangat mudah dan praktis, pasti bunda dapat membuat sendiri di rumah, resep lontong sayur ini menggunakan bahan dasar Labu Siam, Kacang Panjang, Dada Ayam, Tahu, Lontong dan bumbu Lainnya.
Lontong sayur Spesial ala bunda Lis Achmadi di jamin rasanya mak NYOSS
Bahan-bahan :
- 1 Buah Labu siam (potong korek api)
- 1 ikat Kacang panjang (potong kecil kecil)
- 120 ml Santan Kara
- 2 potong Dada ayam (potong sesuai selera)
- 2 Lmbr Daun Salam
- 2 serai
- 2 ptg Tahu (goreng setengah matang)
- 2 Telur ayam Rebus
- Lontong
- Kunyit secukupnya (sy pake bubuk)
- Garam sckpnya
- Penyedap rasa (masako ayam)
Bumbu Halus :
- 3 siungBw merah
- 2 siungBw Putih
- 5 buahcabe merah keriting
- 5 buahcabe rawit
- 2 kemiri
Cara Membuatnya :
- Panaskan minya 2 sendok makan Masukkan Bumbu halus,serai,daun salam aduk sampai harum
- Masukkan Santan tambahkan air, jika sdh mendidih masukkan Ayam, Kacang Panjang, tahu, labu siam dan kunyit bubuk aduk" dan diamkan
- Masukkan garam dan masako, koreksi rasa,masukkan telur rebus tadi taburi bawang goreng dan lontong.
- Jika dirasa sudah matang Angkat dan sajikan selagi panas.
Masakan sayur memang sudah biasa di buat oleh bunda semua tapi dengan resep dan racikan khusus pasti menghasilkan rasa yang Nikmat dan membuat keluarga bunda tidak akan mencari makan di luar, selamat mencoba.