Resep dan Cara membuat Manisan Salak
Wednesday, July 20, 2016
Racikanbumbu.com - Manisan salak terdengar asing ya sahabat, setau saya salak itu rasanya sepet hehehe... tapi bisa di buat manisan lho walaupun salaknya rasanya sepet. Jangan di tunda lagi yuk kita buat manisan salak untuk cemilan keluarga di rumah, sambil santai ditemanin manisan salak terasa nikmat hmhmhm.
Resep dan Cara membuat Manisan Salak
Bahan-bahan :
- Buah salak 1 kg
- Gula pasir 500 gr
- Garam 3 sendok makan
- Air 1 liter
Cara Membuat manisan salak :
- Terlebihnya salah dikupas luar dan kulit arinya, lalu dagingnya belah menjadi dua bagian dan bijinya buang.
- Daging salak bisa dipotong sesuai selera sahabat, sembari dicuci bersih.
- Setelah itu salak rendam dalam larutan garam selama satu malam.
- Lalu cuci salak hingga bersih dengan air hangat, lalu tiriskan.
- Kemudian air dan gula pasir masak hingga mendidih atau sampai menjadi sirup setelah itu angkat dan dinginkan.
- Lalu buah salak masukkan kedalam sirup tadi lalu lalu rendam salak dalam tooples selama satu minggu.
- Jika sahabat ingin menjadikan manisan salak ini basah, sahabat bisa langsung saja mengemas salaknya. Salak bisa direndam dalam air panas selama 7 menit dalm larutan asam askorbat.
- Namun jika sahabat ingin manisan salaknya yang kering, sahabat bisa merendam salaknya dalam larutan bisulfit selama 15 menit, lalu buah salak taburi dengan gula.
Manisan salak ini dijamin deh akan jadi camilan favorit sahabat, karena rasanya yang nikmat.