Resep cara buat Kue Pukis Lezat

Racikanbumbu.com - Kue pukis adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, kue ini sangat lezat di nikmati dengan secangkir copi di pagi atau sore hari, rasanya manis dan terasa di lidah. Untuk membuatnyapun tergolong mudah, sahabat dan bunda semua dapat membuat Kue Pukis sendiri di rumah, tapi kue ini juga banyak di jual di Pasar Malam, di Pasar Pagi dan di Toko Kue pastinya. hari ini kita akan belajar membuat Kue Pukis Lezat ala admin racikanbumbu.com. Bunda siap membuatnya, yuk kita siapkan bahan-bahannya.


Resep cara buat Kue Pukis Lezat

Bahan-bahan Kue Pukis Lezat :
  • 125 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 2 butir telur
  • 150 ml santan dari 65 ml santan kara dididihkan dahulu
  • 35 gram keju cheddar diparut
  • margarin untuk mengoles cetakan
  • coklat meses untuk topping
  • 125 gr gula pasir
  • pasta pandan untuk kue pukis pandan
Cara Membuat Kue Pukis Lezat :
  1. Pertama, Kocok telur dan juga gula pasir (bisa pakai mixer / kocok manual) sampai adonan mengambang.
  2. Kemudian campurkan tepung terigu beserta ragi instan aduk merata. Masukkan tepung ke dalam panci berisi kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. 
  3. Tuang santan kelapa yang sudah dididihkan dan aduk sampai rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
  4. Selanjutnya, masukkan parutan keju serta pasta pandan kedalam adonan, aduk rata.
  5. Tuang adonan kue pukis ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan olesi margarin (Isi adonan jangan sampai penuh karena nanti akan mengembang). 
  6. Tutup dan masak hingga setengah matang, kemudian taburi dengan coklat meses atau topping yang lain, tutup kembali. 
  7. Masak hingga matang dan bagian bawah berwarna kecoklatan. Angkat.
Demikian cara buat kue pukis sederhana dan lezat rasanya, jika bunda semua belum jelas dapat komentar di bawah, terimakasih ya buat kunjungannya di blog sederhana ini, terimakasih.