Cara membuat Kolak Pisang yang Enak dan Lezat

Racikanbumbu.com - Kolak Pisang paling enak jika di santap saat masih hangat ataupun bisa juga di berikan es batu, rasanya sangat nikmat dengan manisnya rasa pisang. Masakan ini biasa di buat di rumah karna pembuatannya yang sangat mudah, para Ibu-ibu senang sekali menyajikannya setelah makan malam ataupun saat sarapan pagi. Yuk kita belajar cara membuat Kolak Pisang yang Enak dan Lezat.


Cara membuat Kolak Pisang yang Enak dan Lezat

Bahan:
  • 10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong)
  • 2 buah nangka
  • 350 gr ubi kuning
  • 150 ml Santan kelapa
  • 1 liter air putih
  • 6 sdm gula pasir
  • 6 sdm gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • Fanili 1/4 sendok teh
  • Santan siap saji
  • Garam secukupnya (agar rasanya gurih)
Cara Membuat:
  1. Rebus air bersama dengan ubi kuning, sampai ubi lunak.
  2. Masukan santan, gula pasir, gula merah, garam, fanili, dan daun pandan. Gunakan api kecil dan aduk perlahan.
  3. Masukan potongan pisang, tunggu sebentar
  4. Kolak pisang siap disajikan.
Sajikan hangat. Menu kolak pisang diatas pastinya sangat cocok untuk menu berbuka Bunda dan keluarga, buah pisangnya yang nikmat serta ubi kuningnya yg lunak dan santannya yg gurih pastinya akan membuat Bunda dan keluarga ketagihan dirumah.