Cara Membuat Es Cingcau Hijau Segar yang Enak dan Lezat

Racikanbumbu.com -  Cingcau Hijau adalah bahan minuman yang di buat dengan Es, pasti segar ya gan, lihat gambarnya saja saya sudah ngiler, daripada dilihatin terus lebih baik kita belajar buat Es Cingcau Hijau yuk, sukur-sukur bisa di jual nich es Cingcaunya hehehe... tapi inggat ya jika belum lihai membuatnya pasti rasanya ngak karuan hahaha...


Bahan utama yang digunakan untuk membuat cincau tentunya adalah daun cincau. Perlu anda ketahui juga, bahwa membuat es cincau hijau tenyata tidaklah sesulit yang anda pikirkan. Nah, bagaimana cara membuat es cincau hijau, langsung saja simak caranya berikut ini.

Cara Membuat Es Cingcau Hijau Segar yang Enak dan Lezat

Bahan – bahan untuk membuat cincau hijau :
  • 50 helai daun cincau hijau (ambil daun yang belum terlalu keras).
  • 50 ml air matang.
Bahan – bahan untuk membuat es cincau hijau :
  • Cincau hijau.
  • Setengah liter santan.
  • Garam secukupnya saja.
  • 75 gram gula merah.
  • 50 ml air matang.
  • 3 helai daun pandan.
  • Es serut.
Cara membuat cincau hijau :
  1. Pertama, rendam dulu daun cincau dalam baskom dan cuci sampai bersih. Angkat dan tiriskan.
  2. Sekarang tambahkan air ke daun cincau.
  3. Remas semua daun cincaunya sampai keluarnya gel hijaunya, dan tampung semua air perasan tersebut.
  4. Saring semua air perasan, dan tampung pada sebuah wadah.
  5. Diamkan air saringan tersebut ditempat yang cukup dingin sampai mengental dan terbentuk seperti agar.
Cara membuat es cincau :
  1. Pertama, rebus santan, daun pandan, dan garamnya sampai mendidih. Saat merebus, jangan lupa juga sesekali untuk mengaduk santannya agar tidak menggumpal.
  2. Untuk pemanisnya, rebus gula merah, air, dan sehelai daun pandan sampai gula merahnya larut kedalam air.
  3. Ambil cincau secukupnya dan masukkan kedalam gelas saji.
  4. Tambahkan es serutnya, dan sirma dengan santan serta air rebusan gula jawa diatanya.
  5. Sajikan es cincau anda.
Nah itulah resep dan cara membuat cincau, serta membuat es cincau hijau segar. Anda sekarang dapat menikmati es segara alami dengan membuat sendiri.